Biztonságos a lejárt termékek fogyasztása?
Mit kell megértenünk a DLC-ből?
Az DLC eszközök lejárati dátum. Ha egy terméken szerepel ez a megjegyzés, a dátumot tiszteletben kell tartani. A DLC friss, romlandó élelmiszerekre vonatkozik, amelyek minőségromlásuk esetén egészségügyi kockázatot jelentenek. Valóban olyan veszélyes baktériumok fejlődhetnek ki ott, mint a listeriosis, a szalmonellózis vagy akár a staphylococcusok.
A DLC által érintett termékek a következők:
- Tejtermékek ;
- Vákuumos deli húsok;
- Csomagolt friss hal;
- Húsok ;
- baromfi ;
- Friss főtt ételek.
Az eltarthatósági idő túllépése esetén jobb kidobni az élelmiszert, különösen, ha a csomagolás az felfújt Ahol rés.
A DLC túllépése egyáltalán nem ajánlott a következő élelmiszereknél:
- A rillettes;
- Darált hús ;
- Tenger gyümölcseiből készült termékek.
Az alábbi élelmiszereknél, amelyek csomagolása sértetlen, lehetőség szerint lehetőség van a termékek fogyasztására következő két nap a vásárlás a főtt sonkáért, valamint a pasztőrözött tejszínért.
- Fehér sajtok;
- Joghurtok;
- Fermentált tejek;
- Friss tejes desszertek krémek.
Mi az a DDM?
Az DDM a minimális eltarthatóság dátumát jelenti, korábban BBD vagy optimális lejárati dátum. Azokra a termékekre vonatkozik, amelyek nem jelentenek baktériumok általi szennyeződés kockázatát. Ez a következőkre vonatkozik:
- Száraz termékek (gabonafélék, tészta, sütemények stb.);
- Fagyasztva szárított termékek (kávé, tasakos levesek stb.);
- Sterilizált termékek (UHT tej, konzervek, érlelt sajtok stb.);
- Sós termékek;
- Fagyasztott élelmiszerek;
- A legtöbb ital.
Az MDD-t a „Megtartható…” szavak jelzik. Nem léphető túl, ha a konzervdoboz kidudorodik. az UHT tej három nappal az MDD után, két héttel a sajtoknál, három héttel a pácolt sonkánál és több hónapig a fagyasztott élelmiszereknél fogyasztható, ha nem szakadt meg a hideglánc.
