A legjobb raclette gépek válogatása
Egy jó raclette elemei
Kényelmes fogás és kiváló étel, csakúgy, mint a tartiflette, egy szavojai különlegesség, a raclette is megvan az az érdeme, hogy könnyen elkészíthető. Hagyományosan ez a svájci, pontosabban Valais kantonból származó, világszerte ismert különlegesség burgonyával és felvágottakkal olvasztott sajtból áll. De semmi sem akadályozza meg a raclette receptek variációinak kiválasztását és más összetevők hozzáadását, például:- Savanyúság és savanyú hagyma;
- sült hagyma;
- Fehér vagy füstölt sonka;
- Grisons hús, szalonna és chorizo;
- Paprika, paradicsom vagy más zöldség;
- És még lazac vagy tenger gyümölcsei is!
Fehér- vagy vörösborhoz, például Pinothoz.
Boska Holland Life Partyclette To Go
Ezt a készüléket a Boska Holland gyártja. Könnyen kezelhető, 6 fő körüli asztalhoz ajánlott. az Motorcycle To Go zománcozott felületű téglalap alakú serpenyőből és fatáblából áll.
A fa fogantyúnak az az előnye, hogy könnyen megfoghatja a készüléket égési sérülések veszélye nélkül. A sajt megolvasztásához a készüléknek mindössze 3 mécsesre van szüksége. Helyezze a sajtot a serpenyőbe, majd helyezze a készüléket grillre. A tapadásmentes belső lehetővé teszi, hogy a sajt közvetlenül a tányérra folyjon a felvágottakkal és zöldségekkel. Egy fa spatula segít megfordítani a sajtot, amíg el nem olvad, és lekaparja a serpenyő aljára tapadt maradékot.
Kis méretének és könnyű súlyának köszönhetően ez a raclette grillmodell nem igényel túl sok helyet. A Boska Holland Life Partyclette To Go összecsukható és tárolószekrényben tárolható.
A Severin 2341
A Severin 2341 német termék. Használható téli estéken családdal vagy barátokkal. Ez a kényelmes és könnyen kezelhető raclette grill kifinomult kialakítású. 25,5 x 53,8 x 13,5 cm-es méreteivel 5 kg súlyú, így könnyen szállítható és elhelyezhető a konyhában. Kettőből áll tepsiket egyenként közel 25 x 25 cm, az egyik öntöttvas, a másik természetes gránit. 8 serpenyővel rendelkezik a sajt olvasztásához vagy más ételek főzéséhez. 1500 W teljesítménnyel a öntöttvas tálca körülbelül 7 percig melegszik, de a gránit egy kis ideig tart. A termosztát megfelelő hőmérsékletre állítása után a Severin 2341 mindenki ízlésének megfelelő sajtot képes olvasztani.
Ugyanakkor a készülék felső része melegen tudja tartani a burgonyát, miközben várja, hogy a sajt felolvadjon. A raclette elkészítése során ez a modell nem bocsát ki füstöt. A tisztítással kapcsolatban az edényeket és az öntöttvas tálcát célszerű kézzel kimosni. Az sütőkő, azt mosogatószerrel kell elmosni. Ez a modell ideális raclette készítéséhez, de grillezéshez vagy palacsinta elkészítéséhez is ajánlott.
A Klarstein-bélszín
az Klarstein hátszín több funkciót kínál, mint raclette gépek a piacon. Mérete 52,5 x 12 x 12 x cm, súlya körülbelül 880 g. Kis mérete mellett ez a modell szétszedhető és egy kis asztalhoz is elegendő. Két részből áll, amelyek önállóan vagy félbehajtva használhatók a kompakt forma eléréséhez. Mindegyik 600 W-on működik, és 4,5 "x 7"-es tapadásmentes alumínium tálcával rendelkezik. Mindkettőnek van kapcsolója a fedélzeten, és külön-külön is be- és kikapcsolható, így nem megy kárba az áram. Mindegyik felső részen esztétikus sütőkő is használható.
Ebben a készülékben a tálcákon kívül 8 csésze és 8 fa spatula is található. A sajt olvasztása mellett a fából készült csészéket zöldségek vagy más ételek gratinálására használják. Más raclette gépekkel ellentétben ez kevés zsírt fogyaszt.
Ennek az az oka, hogy a Klarstein Tenderloin minden részén van egy ereszcsatorna, amelyen keresztül az ételből származó zsír áramlik. A karbantartási oldalon az edények tapadásmentes bevonattal vannak ellátva. Mindkét tálca mosogatógépben tisztítható.
Klarstein Chateaubriand
az Klarstein Chateaubriand az egyik legerősebb raclette gép a piacon. Kiváló minőségű tepsit biztosít 8 fő részére. Súlya 8 kg, szélessége 12 cm, hossza 23,5 cm és magassága 23,5 cm. Két hozzáillő tálcával rendelkezik, az egyikben természetes kő a másik félig természetes kőből, félig fém rácslemezből, fa fogantyúval. A középső réteg az olvasztott sajttal ellátott serpenyők melegen tartására szolgál, amíg a hús és a burgonya megsül. A kőlap eltávolítása után lehetőség van rá húst vagy nyársat grillezni.
Könnyen kezelhető, ennek az eszköznek csak egyszerű csatlakoztatása szükséges a konnektorhoz. Ezután egyszerűen fordítsa el a gombot MAX állásba, és várjon 5 percet a raclette készítésének megkezdése előtt. 1200 W-os teljesítményével a Klarstein pillanatok alatt megolvasztja a sajtot. Ezen kívül a gép hőmérséklete a főzendő ételnek megfelelően állítható. Egy ilyen készülékhez nem kell sok olajat használni. A természetes kő jól tárolja a hőt, és lehetővé teszi, hogy az étel ne legyen túl zsíros.
Minden tisztításkor távolítsa el a kivehető részeket, és tegye be őket a mosogatógépbe. A gép külsejét nedves ruhával le kell törölni.
Le Bron Coucke RACL01 Alpage
Franciaországban készült, a Bron Coucke RACL01 Alpage ideális modell hagyományos raclette készítéséhez. 6-8 fős asztalhoz ajánlott. Ennek a kis elektromos készüléknek a szélessége 26,5 cm és hossza 53 cm. Rézre lakkozott fém borítja, így minden használat után könnyen tisztítható. Emellett teljesítményellenállással is fel van szerelve, amely gyorsan megolvasztja a sajtot, mivel 900 W teljesítményt biztosít. Ez a modell egy vízszintes fűtőrámpából áll, amely az állvány magasságára állítható. A Bron Coucke RACL01 Alpage fél kerék sajttal használható.
Valójában megolvasztja a sajtot anélkül, hogy megfőzné. A sajtrács viszont úgy dönt, hogy az olvasztott sajt közvetlenül a tányérra esik. Ennek az eszköznek az az előnye, hogy a piacon lévő többi raclette géphez képest kevésbé rendetlen. Ennek az az oka, hogy az ömlesztett sajtot egyidejűleg közvetlenül a tányérra öntik. A tisztításhoz törölje le a sajtdarabokat, amelyek az alján található vízszintes támasztékra estek.
