Egyre több fogyasztó aggódik amiatt, hogy mit tesz a tányérjára. Az egyes termékek címkéjének elolvasása pedig lehetővé teszi számukra, hogy a lehető legtöbb információt összegyűjtsék azokról. Azonban nem mindig könnyű felfogniuk a különbséget két fontos dátum, nevezetesen a DLC és a BBD között.
Alapvető fogalmak a fogyasztó jobb védelméhez
A fogyasztók manapság nem haboznak időt vesztegetni a polcokon azzal, hogy elolvassák az egyes termékek címkéit, mielőtt eldöntenék, berakják-e a kosarukba vagy sem. És az említések: "
Fogyasszuk lehetőleg előtt… " Ahol "
Minőségét megőrzi… Különösen ragadja meg a figyelmüket. Ez az információ elengedhetetlen ahhoz, hogy pontosan tudjuk azt a dátumot, ameddig veszély nélkül fogyaszthatják az élelmiszert, vagy attól való félelem nélkül, hogy az elveszíti érzékszervi vagy mikrobiológiai tulajdonságait. Ezért fontos, hogy tudják, mi a különbség e két dátum között.
Mi az a DLC?
Az
Lejárati dátum Ahol
DLC egy termék azt jelzi
lejárati dátum abból. Más szóval, ez az az időpont, amelyen túl fogyasztása egészségügyi kockázatot jelent. Vagy egyszerűbben, ha a DLC-t túllépik, a terméket fogyasztásra alkalmatlannak nyilvánítják, és annak kell lennie
kidobják a szemétbe mert nagy a mikrobiális szennyeződés, és ezáltal az ételmérgezés kockázata. Meg kell jegyezni, hogy a DLC csak a nagyon romlandó élelmiszerekre vonatkozik, mint például a hús, a tojás, a tejtermékek, a hal stb. A DLC-t a címkéken a következő felirat jelzi: "
Minőségét megőrzi… " Ahol "
Előtte fogyasztandó... ».
Mi a helyzet a DLUO-val?
Ha a DLC kötelező, akkor ez nem így van
a Legjobb megadás dátuma Ahol
DLUO. Valójában még ha ez a határidő le is telt, az élelmiszer nem jelent veszélyt az azt fogyasztó személyre. Mindazonáltal meg kell jegyezni, hogy a termék a BBD túllépése után elveszítheti bizonyos tulajdonságait, például illatát vagy ízét. Ezért vonatkozik a mérsékelten és gyengén romló élelmiszerekre, mint például a száraz élelmiszerekre (tea, sütemények, liszt, tészta, só stb.), valamint az üdítőkre. A címkéken a DLUO a következő megjegyzéssel van jelölve: "
Fogyasztani lehetőleg előtte… ". Végül meg kell jegyezni, hogy a DLUO új neve a
Minimális eltarthatósági dátum Ahol
DDM.
