riverandsouladventures.com

A plancha nagyon népszerű, amint beköszönt a napsütéses nap. Könnyen használható, lehetővé teszi zöldségek és húsok főzését. Ha azonban használat után nem tisztítják meg megfelelően, baktériumokat terjeszthet. Az összes tippünk a megfelelő lépések megismeréséhez és a plancha tisztításának ismeretéhez.

Miért szükséges a plancha tisztítása?

Az planchas Nagyon gyorsan felhalmozódhat a szennyeződés és a baktériumok, ha nem tisztítják naponta. Ezért szükséges minden használat után tisztítsa meg. Íme néhány jel arra, hogy a planchát meg kell tisztítani:

• Az étel hozzáragad a főzőlaphoz;
• Az ételek főzése egyenetlen;
• Az ízek összeolvadnak;
• A zsír felhalmozódik a főzőlap felületén;
• Égett olaj nyomai találhatók az élelmiszereken.

Tippek a plancha karbantartásához

• A megfelelő edények

Nem szükséges használni speciális anyagok a plancha tisztításához. Legyen szó gáz- vagy elektromos készülékről acél, rozsdamentes acél vagy zománcozott öntöttvas lemezzel, a szükséges felszerelés ugyanaz. Elegendő a tányérhoz mellékelt karbantartó spatula, valamint egy szivacs és egy papírtörlő. Szükséges továbbá tisztítószerek, mosogatószer,növényi olaj és fehér ecet.

• Karbantartás

A plancha rendszeres karbantartása elengedhetetlen az élettartamának meghosszabbításához és az optimális főzés eléréséhez. Segít megőrizni az ételek ízét is. Tisztítsa meg a nehezen elérhető részeken megtapadt zsírt a következővel: a folyékony zsírtalanító. A rozsda ellen is védeni kell, minden tisztítás után néhány csepp növényi olajjal.

• Védelem

A planchát meg kell védeni ellene por és a külső agressziók. Ehhez célszerű fedjük le védőburkolattal. A következő használat során kezdje el a száraz főzést, étel nélkül, kevés fehér ecettel öntve fel a szagokat.

A zománcozott öntöttvas planchák, tisztítás a bio termék megfelelő. Ezeket célszerű védőtakaróval letakarva tárolni.

Nem zománcozott acél planchán lévő rozsda esetén dörzsölje át a sárgaréz ecset majd ovális lószőrkefével, hogy távolítsa el az oxidáció minden nyomát.

A plancha tisztításához szükséges felszerelés

Az a plancha tisztításának és karbantartásának technikái tárgyuktól függenek. Szükséges, hogy könnyen elérhető helyen legyen növényi olaj, tisztítószer, kefe, kendő és langyos víz (a hideg víz kerülendő, mert a planchák deformálódhatnak, akár megrepedhetnek a hősokk hatása alatt).

​​​

Tisztítsa meg a rozsdamentes acél rácsot

1. Amíg a plancha még forró, dörzsölje meg a felületet az ételmaradék eltávolításához és felhalmozódott zsír.
2. Öntsön langyos vizet a planchára, hogy zsírtalanítsa.
3. Helyezzen egy súrolókorongot a planchára, és tegye őket egy főzőlapra.
4. A tölteléktámasz segítségével nyomjuk le a tölteléket és a rácsot.
5. Dörzsölje meg a lemez teljes felületét.
6. Öblítse le és szárítsa meg.

Tisztítsa meg a króm planchát

1. Amíg a plancha még forró, kaparja meg a felületét, hogy eltávolítsa az ételmaradékot és a száraz zsírt.
2. Felöntjük langyos vízzel, és kefével dörzsöljük le.
3. Ne használjon súrolószereket, például súrolókorongokat.
4. Szükség esetén ismételje meg.
5. Hagyja lehűlni és megszáradni a felületet.
6. Fedje le a tetejét nem súroló hatású élelmiszer-biztonsági lakkkal.
7. Törölje le száraz ruhával.
8. Használjon tiszta, nedves ruhát a polírozóanyag eltávolításához.

Tippek a plancha leragadásának megelőzésére

Annak elkerülése érdekében, hogy a plancha többszöri használat után ragacsossá váljon, a fűszerezés szükséges. Ez a természetes és egészséges eljárás védi a tányért és tapadásmentessé teszi. Ez azonban csak acél vagy rozsdamentes acél főzőlapon alkalmazható. A zománcozott acél planchák és a bevonattal ellátottak nem igényelnek ilyen kezelést. A fűszerezést akár új tányéron is meg kell tenni. Valójában az új plancha használata előtt ajánlatos forró, szappanos vízben kimosni, és műanyag kefével eltávolítani minden zsír- és szennyeződésnyomot.

A plancha fűszerezéséhez néhány lépést kell követni:

1. Jól szárítsa meg a tányért, majd alaposan és egyenletesen törölje át mindkét oldalát egy beáztatott szivaccsalnövényi olaj.
2. Melegítse fel a planchát rácson indirekt főzéshez, vagy süsse a sütőben 300 °C-on 30-60 percig, amíg az olaj felszívódik a fém pórusaiba.
3. Törölje újra a nedvszívó papír.
4. Öntsön egy csésze vizet a planchára, és pörkölő kefével dörzsölje le, miközben a víz elpárolog. Szükség szerint ismételje meg, amíg a plancha tiszta nem lesz.
5. Öntsön 1-2 evőkanál növényi olajat a forró planchára, és törölje le a fémet egy csipesszel összehajtott papírtörlővel.
6. Végül két használat között tárolja a planchát száraz helyen.

Ismételje meg ezt a műveletet minden alkalommal, amikor a planchát fűszerezni kell.

Tisztíts meg egy planchát szódabikarbónával

az szódabikarbóna több mint egy évszázada használják bizonyos konyhai eszközök szagtalanítására, fertőtlenítésére és tisztítására. Használható plancha tisztítására. Ehhez egyszerűen hígítson fel egy teáskanál szódabikarbónát 1 pohár hideg vízben, és óvatosan dörzsölje át a zsírtalanítandó felületet ezzel az oldattal átitatott ruhával.

Tisztíts meg egy planchát fehér ecettel

az fehér ecet egy sokoldalú termék, amely az egész otthonban használható foltok, zsírok, szennyeződések, szagok és penész eltávolítására. Lehet, hogy enyhén csípős illata van, de gyorsan elmúlik, vagy valamilyen illóolajjal lefedhető. Használatához öntsön néhány csepp ecetet a tisztítandó területre, és enyhén dörzsölje át egy tiszta, száraz ruhával.

Tisztíts meg egy planchát citromlével

az citromlé egy erős sav, amely segít a baktériumok elleni küzdelemben, eltávolítja a foltokat és tisztán tartja a planchát.