riverandsouladventures.com

A vágódeszka az egyik legfontosabb elem a konyhában. Azonban, ha nem tisztítják megfelelően, táptalaja lehet a baktériumoknak. A vágódeszka tisztítása, különösen a fából készült, kissé bonyolult lehet. Hogyan tisztítsunk egy fa vágódeszkát?

Tisztítsa meg kézzel a fa vágódeszkát

Soha ne tegyen fa vágódeszkát a mosogatógépbe. A megfelelő tisztításhoz elegendő a langyos víz (nem forrásban), egy szivacs és egy kevés mosogatószer. Tisztításkor ügyeljen arra, hogy alaposan dörzsölje át az élelmiszerrel érintkező felületet, különösen a kisebb repedéseket és repedéseket, hogy eltávolítsa az ételmaradékokat.

Használat után azonnal öblítse le

Elkerülni rossz szagok és ételmorzsák felhalmozódása a vágódeszkán, minden használat után azonnali öblítés szükséges. Valójában a táblát tárolás előtt meg kell tisztítani, nehogy ételmaradék tapadjon rá. A baktériumok így megszűnnek, és nem szaporodnak. Azonban kerülni kell a tábla szappanos vízben való kiemelését. Penészesedhet. Ezenkívül, ha egy fa deszkát vízbe márt, megrepedhet és meghajolhat, mivel a fa porózus.

Ne hagyja, hogy foltok tapadjanak a táblára

A foltok eltávolítása a fáról bonyolult lehet, mivel ez egy nagyon nedvszívó anyag. Ennek orvoslására akadályozza meg a foltok felhalmozódását úgy, hogy minden használat után mossa ki a táblát. A makacs törmelékek eltávolításához azonban használhat súrolószivacsot. Mivel a fa nagyon sérülékeny, a tisztítást kíméletesen kell végezni.

Fertőtlenítse hidrogén-peroxiddal

A fából készült vágódeszka gyorsan a baktériumok táptalaja lehet, ha minden használat után nem tisztítják meg megfelelően. A fertőtlenítés ezért elengedhetetlen annak érdekében, hogy egészséges és nagyon tiszta legyen. Ezt csináld meg :

1. Öntsön hidrogén-peroxidot a táblára.
2. Az oldatot tiszta szivaccsal oszlassuk el.
3. Hagyja hatni néhány percig, hogy eltüntessen minden kórokozót.
4. Törölje le tiszta szivaccsal.

A foltokat durva sóval vagy szódabikarbónával távolítsa el

Mosás után távolítsa el a maradék foltokat durva só vagy szódabikarbóna.

1. Szárítsa meg teljesen a táblát egy száraz ruhával.
2. Megszórjuk egy kis sóval vagy szódabikarbónával.
3. Ezután forró vízbe áztatott szivaccsal vagy kefével dörzsölje át a foltot.

Egy másik módszer a következő:

1. Tisztítsa meg a táblát szódabikarbóna és víz pasztával.
2. Ezután alaposan öblítse le forró vízzel, hogy eltávolítsa a legmakacsabb foltokat.

A szódabikarbóna biztonságos, nem mérgező, természetes termék, ellentétben sok más tisztítószerrel. Ez a tisztítószer egy enyhe lúg, amely könnyen feloldja a szennyeződéseket és a zsírt a vízben.

Szagtalanítsd a táblát fehér ecettel vagy citrommal

A zöldségek, gyümölcsök vagy húsok morzsái rossz szagot hagyhatnak a fatáblán. A helyzet orvoslására permetezzen egy kicsit fehér ecet minden nap a vágódeszkán. Az ecet semlegesíti a szagokat és természetes fertőtlenítőszerként működik.

Ha mindennek ellenére kellemetlen szagot áraszt:

1. Dörzsöléssel távolítsa el a szagot a fél citrom.
2. Ezután szárítsa meg nedvszívó papírral.
3. Tárolja a berendezést száraz szekrényben.

A citromban lévő citromsav túl gyenge a vágódeszka fertőtlenítéséhez, de segít eltávolítani a megmaradt szagokat.

Fertőtlenítse a táblát hígított fehérítővel

A fából készült vágódeszka karbantartásához legalább 2 havonta alaposan meg kell tisztítani, különösen nyers hússal, hallal vagy baromfival végzett munka után. A fehérítő az egyik legjobb szövetséges a legmakacsabb szagok és maradványok eltávolításában bármilyen felületről. A módszer viszonylag egyszerű.

1. Keverjünk össze 1 teáskanálfehérítő 1 liter vízzel.
2. Öntse a keveréket a táblára.
3. Hagyja állni néhány percig, mielőtt forró vízzel öblítse le.

Hagyja a vágódeszkát egyenletesen levegőn megszáradni

A fa nagyon nedvszívó elem. Ennek eredményeként minden mosás után víz behatolhat a fa vágódeszkába, és belefolyhat. Miután megszáradt, az utóbbi természetesen összehúzódhat. Ez a folyamat teljesen normális, és a tábla visszatérhet eredeti alakjához, ha egyenletesen száradt. Ezt úgy érheti el, hogy függőleges helyzetben hagyja levegőn megszáradni.

Rendszeresen kenje meg és kondicionálja a táblát

A takarítás mellett gondolni kell arra is kenjük be a fa vágódeszkát állapotának megőrzésére. Valójában az olaj behatol a fa erezetébe, és lehetővé teszi annak táplálását, így megőrzi természetes állapotát. Ez a technika megakadályozza, hogy a fa megrepedjen vagy idővel megváltozzon alakja. A kenést a használat gyakoriságától függően kéthetente egy hónapig kell elvégezni. A juhar vágódeszkák általában könnyebbek, ha hiányzik belőlük a kenőanyag. A többi viszont tapintásra száraz. Ásványi olaj, mint finomított kókuszolaj kenéshez a legalkalmasabb termék. Nem hagy szagot és nem jelent penészesedés veszélyét.

A vágódeszka kenéséhez:

1. Vigyen fel bőséges olajréteget a száraz felületre.
2. Miután jól bevonták, hagyjuk állni legalább két órát (vagy egész éjszaka, ha lehet).
3. Ezután tartsa a táblát függőleges helyzetben, hogy teljesen megszáradjon.
4. Olajozás után vonja be a deszkát fakezelő szerrel, például méhviasszal. Bár a kondicionálás nem elengedhetetlen, de gátat képez a víz és a nedvesség ellen, és megvédi a táblát a foltoktól.

Mit kell elkerülni

• Soha ne tegyen fa vágódeszkát a mosogatógépbe. Hosszan tartó hőnek és víznek való kitettség meghajlíthatja és eltörheti.
• Soha ne áztassa vízbe. A tábla szálai kitágulnak, repedéseket és penészedést okozva.

A puha, mégis törékeny fa vágódeszka több karbantartást igényel, mint más modellek. Ennek ellenére a megfelelő módszerekkel és a megfelelő termékekkel olyan erősnek bizonyul, mint egy műanyag modell.