riverandsouladventures.com

Kényelmes és ízletes tea bármikor fogyasztható. Ahhoz, hogy hosszú ideig élvezhessük, és ideális esetben ízi tulajdonságaival együtt, fontos tudni, hogyan kell tárolni. A tökéletes tartály megtalálásától a hőtől és nedvességtől való megvédéséig számos tárolási lehetőség áll rendelkezésre. Tekintse át részletesen.

Ne tegye ki fénynek

A fény hatására a tealevelek gyorsan depigmentálódnak, elveszítik illatukat és színüket. Az átlátszó edények ezért nem ajánlottak átlátszatlan tartályok.

Tartsa távol a nedvességtől

A tealeveleket általában szárítják, ami porózussá és hajlamosabbá teszi a nedvesség felvételére. Ez az állapot elősegíti az erjedésüket, ezáltal átalakítja aromájukat. Ne tartsa őket erre a célra nedves helyen, különösen a mosogató, mosógép közelében vagy a vízforraló felett. Inkább a száraz hely és kissé világító.

Kerülje a hőforrásokat

A szélsőséges hőmérsékletek általában tönkreteszik a tealeveleket, ami túlzott kiszáradást okozhat. Eredmény: a tea omlóssá válik, és aromamentes infúziót kínál. Ezért erősen nem ajánlott a sütő felett vagy főzőlap közelében elhelyezni.

Védje a szagoktól

A tealevelek különösen érzékenyek a szagokra, amelyek könnyen felszívják őket. A jázmin tea nemkívánatos ízének elkerülése érdekében előnyben részesítse a használatát légmentesen záródó dobozok. A kellemetlen meglepetések elkerülése érdekében nem ajánlott hűtőszekrényben tárolni. Ezenkívül tartsa távol őket a szerves vagy vegyi parfümöktől, sőt, a konyhai parfümöktől is.

Ne tartsa a szabadban

A tealevél másik ellensége a levegő. Ennek az állapotnak kitéve továbbra is oxidálják különféle elemeiket. A tea elkészítése után lágy lesz. A legjobb, ha légmentesen záródó dobozokban vagy tasakban tárolja őket. Az vákuum zsákok a levegő is kiváló alternatíva.

Válasszon megfelelő tartályt

Porcelán, fa vagy fém, teásdobozok többféle anyagból kaphatók. Az optimális megőrzés érdekében az ideális a fém tartály, lehetőleg kettős tömítéssel. Légzáró és átlátszatlan, védi a teát a nedvességtől, a fénytől és a szagoktól.

Mennyi a tea eltarthatósági ideje?

Idővel romlandó termék, a tea típustól függően változó eltarthatósággal rendelkezik. Ezért a tea tárolási idejének meghatározásakor vegye figyelembe a következő jelzéseket:

• Az ömlesztve vagy tasakban vásárolt teák megtarthatók 12 hónap maximumra. A megvásárolt csomagolt változatok legfeljebb 2 év ról ről ;
• A Grands crus kb. 10 hónapmaximális szedésük után.